| < 前のページ | 次のページ > |
|
女性セブンに弊社の「ぽん酢ジュレ」が掲載されました。
 浅沼醤油店から「ぽん酢ジュレ」3個セット(計1170円)を。 自社醸造のしょうゆと酢に、天然柚子果汁で まろやかにつくったぽん酢を固めたゼリータイプ の調味料。１個10袋入り(1本14g)を3個セットで。
弊社の「岩手まるだし」が、情報誌NATTSに掲載されました。
 「岩手まるだし」は、盛岡の浅沼醤油店と酒蔵あさ開、2つの醸造所の 協力により完成した最高級の料理だしです。 伝統製法で作られるまろやかな野田の塩を使用し、さらに岩手の お米を発酵させた甘酒が上品な甘さを表現します。 そのほか三陸産のかつお節や真昆布、ウニの殻に入っているウニ水 など、すべて岩手県産という原材料を、純米酒でだしを引いた 贅沢な料理だしです。
タウンマガジンいわき3月号に、弊社の「温まるお酢」が掲載されました。
 盛岡市の醸造メーカー<浅沼醤油店>より、「温まるお酢シリーズ」の中から、 人気の「はちみつジンジャー(アップル酢、柚子酢、かりん酢)」の3種をセットにして 3名に。岩手県で有機栽培されたジンジャー(生姜)入りで、冷えた体をポカポカ 温めてくれます。
せんだいタウン情報S-style3月号に、弊社の「温まる酢」が掲載されました。
 はちみつジンジャー アップル酢、柚子酢、かりん酢(各200ml) 岩手県産の有機ショウガに、ハチミツや酢をブレンドしたシロップ。 紅茶に入れてジンジャーティーに、炭酸水で割ってジンジャエールなど、 使い方はお好みで。 今回はアップル酢、柚子酢、かりん酢を各1本ずつ、 計3本セットにしてプレゼント。
まっぷる岩手'11-'12版に、弊社の直営店「食楽日和」が掲載されました。
 築200年以上の町家を生かした、重厚な建物も 見どころ 独特の香りが印象的な「エゴマ醤油ソフトクリーム」 も好評 老舗「浅沼醤油店」直営の調味料専門店。 健康食材 として話題のエゴマを使った醤油や果実酢も人気。
「おかずラックラク」 4月号に弊社の「温まるお酢」が掲載されました。
 盛岡で生まれた、しょうが入りの体が温まるお酢シリーズ。 酢のツンとした酸味はなく、とろみがあってフルーティーに 仕上げています。紅茶に入れたり、お湯で割って。 「アップル酢」、「赤ぶどう酢」、「柚子酢」、「かりん酢」、「ラ・フラン酢」の 5種類をセットで。
週刊女性2011年3月1日号に、弊社の「温まるお酢」が掲載されました。
 果実からつくった酢に、ショウガを加えた人気シリーズ! 「温まるお酢」3本セット 岩手産の果実を原料にした酢に、ハチミツや岩手産有機栽培ショウガを加えて 飲みやすくした「温まるお酢」シリーズ。 新しくラ・フランスも加わり、全5種に。 「はちみつジンジャーアップル酢」「はちみつジンジャー柚子酢」「はちみつジンジャー かりん酢」をセットで(各200ml、計2625円)。
2011年2月25日号の地域新聞に、弊社の「温まるお酢」が掲載されました。
 岩手県産有機生姜入り温まるお酢「北国の果実酢」3本セット 株式会社浅沼醤油店から、「温まるお酢シリーズ」として「北国の果実酢」が発売されました。 果実からワインを造り、熟成を重ねてできたお酢に、はちみつと有機栽培ジンジャー＋ バリエーション豊富な5種(アップル、柚子、かりん、赤ぶどう、ラ・フランス)を加えた 温まるお酢(各200ml/840円～945円)は、寒い時季にぴったりの一品です。 http://www.kurabiyori.jp/
ラ・クラ 3.4月号に弊社の「温まるお酢シリーズ」が掲載されました。
 体の内側からポカポカに 岩手県産有機生姜入りの「温まるお酢シリーズ」が人気 岩手県の醸造メーカー・浅沼醤油店の「温まるお酢シリーズ」が冬季限定で発売中。 熟成した果実酢に、冷えによいとされる生姜が入ったまろやかな酸味の酢。 「はちみつジンジャーかりん酢(945円)」「はちみつジンジャーアップル酢(840円)」 「はちみつジンジャー赤ぶどう酢(945円)」「はちみつジンジャー柚子酢(840円)」 「はちみつジンジャーラ・フラン酢(945円)」の5種類。各200ml。 販売期間に関しては問い合わせを。
タウン情報誌もんみや 3月号に、弊社の「温まるお酢」が掲載されました。
 株式会社浅沼醤油店 「温まるお酢」3本セット 岩手の果実から造ったお酢に、ハチミツや話題のジンジャーを加えた 「温まるお酢シリーズ」。もんみや読者に、はちみつジンジャーアップル酢、 はちみつジンジャーかりん酢、はちみつジンジャー柚子酢の3本セットをプレゼント! 優しい味わいの果実酢で体をポカポカにしよう。 厳しい寒さが続く毎日。手足が冷えてなかなか眠れない、風邪を予防したい、 などこの時期ならではの悩みがあるのではないでしょうか。そんなときに おすすめなのが、㈱浅沼醤油店の゛温まるお酢゛シリーズ。 温まるお酢は、県産を中心に国産の果物を昔ながらの方法で仕上げた果実酢と、 国産生姜を使用したもので、お湯で割って飲むほか、さまざまな使い方ができる1本。 甘みには黒砂糖やハチミツを使い、体を温めることを意識しています。 紅茶に入れてジンジャーティー、炭酸水に入れて手作りジンジャーエールなどの 飲み物が作れるほか、ヨーグルトのソースやお菓子作りの味付けなど食べ物にも 幅広く使えます。ギフト品にしても人気なのだとか。 種類は、柚子、かりん、赤ぶどう、ラ・フランス、アップルの5種類で、一番人気は 柚子だとか。それぞれ飲み比べてみても楽しそうですね。中の橋「食楽日和」にて 試飲ができるので、興味のある方は足を運んでみてはいかがでしょうか。 また食楽日和では醤油や味噌のほか、様々な調味料や地元の商品が売られています。 神主さんに健康と健闘を祈願した「うかる合格米」は、田鎖農園の有機肥料で育てたお米。 受験生のげんかつぎにピッタリ! 限定販売なのでお早めに。 賢治のトマトを手作業で裏ごしし、1つに10個以上のトマトが凝縮された「賢治のトマト 飲むトマト」は、手作りだからこその味わいが楽しめる贅沢な1本。 料理だし「岩手まるだし」は、大船渡産の節や種市産のうに水など、100%県産の材料で 作られています。 今まで知らなかった県産商品の魅力を見つけることができるかも。 普段のお食事に、大切な人への贈り物に、安心・安全で美味しい品々をぜひ。
とろみがあってフルーティー!
蜂蜜＆ショウガ入り「温まるお酢」で温まろう。 浅沼醤油店(盛岡市) 果実からワインを造り、熟成を重ねてお酢にしたものに、蜂蜜やショウガを加えた 浅沼醤油店の「温まるお酢」シリーズが大好評。今年から地元岩手で有機栽培された ショウガを使用し、味も風味もグレードアップ! お湯で割ったり、紅茶に入れてもおいしい。 種類は、「はちみつジンジャーアップル酢」 (200ml/840円)、「はちみつジンジャー柚子酢」(200ml/840円)、「はちみつジンジャー かりん酢」(200ml/945円)、「はちみつジンジャー赤ぶどう酢」(200ml/945円)、 「はちみつジンジャーラ・フラン酢」(200ml/945円)、の5種類。 寒い季節、「温まるお酢」で体の内側から温まりませんか。 盛岡市中ノ橋通の直営店「食楽日和(くらびより)」などで発売している。
盛岡タイムス 2011年2月2日号に弊社の「温まるお酢」が掲載されました。
 盛岡市中ノ橋通の浅沼醤油店(浅沼和男社長)の飲料「温(あたた)まるお酢」が ヒットしている。流通専門紙の日経ＭＪや週刊女性などでも紹介され、全国的にも 引き合いがあり、冬場の新しい盛岡ブランドになりそうだ。 飲んで健康 浅沼醤油店がまたヒット商品 同酢は、果実から造ったワインを何度も熟成させ、県産有機ショウガを加え、 さらに蜂蜜を入れて、飲みやすく仕上げた同社のオリジナル商品。 はちみつジンジャーシリーズとして柚子酢(税込み840円)、アップル酢(同)、 かりん酢(945円)、赤ぶどう酢(同)、ラ・フラン酢(同)の5種類。いずれも 200ml瓶詰め。4～5倍と好みの分量でお湯や茶で割って飲む。 同社では09年から冬場の商材として順次発売。当初は四国産のショウガを使用 していたが、昨年秋に藤沢町の農家と契約。すべて県産有機ショウガに切り替え バージョンアップを図った。 同社の浅沼宏一専務は「冬場の商品に特化して開発した。ショウガは最初、 県外産を使用していた。昨年、有機栽培している藤沢町の農家を知り契約。 秋の収穫期に訪ねて原料を確保。そのショウガを搾り今季の出荷分から店頭に 並べた」という。 「県産有機ショウガには独特の辛味があり、入れたら味がしまった。 評判も上々。特に今季は真冬日が続き風邪なども引きやすくなっている。 健康管理には体を温めることが大事。ショウガは昔から体を温めると言われている。 そのためもあってか、当商品が注目された」と売り上げに寒さも寄与しているようだ。 寒さ対策やユニークな商品として地方・中央の新聞や雑誌などにも取り上げられ、 大手食品問屋などからも問い合わせが相次いだ。浅沼専務は「県内のタウン誌のほか、 仙台や新潟、大宮などのタウン誌などにも掲載された。各地に広がり驚いている。 問い合わせも増えた。 盛岡市民から全国各地の方に飲んでもらっている。 ギフトにも良い。もう少し寒さが続きそうなので、新たな盛岡ブランドの浸透に力を 入れたい」と意欲を示していた。
グラツィア 12月号に「食楽ぽん酢ジュレ」が掲載されました。
 食通が公開! 私が今はまっている調味料はこれ  人気のぽん酢がジュレ状に。「サラダや魚を使ったカルパッチョ、しゃぶしゃぶ などにのせて食べることができて便利です。食材とのからみ具合も程よくて 優しい味わい。盛り付けもすごく映えますよ」/浅沼醤油店 食楽日和
盛岡商工会議所で発行している「さんさ」に、弊社の取り組みが掲載されました。
 全国初、エゴマから醤油 さて、もう一つは、大正3年の創業以来、醤油と味噌の醸造を手がけてきた㈱浅沼醤油店の例。 同社は一関市大東町の「花菜油の会」と共同で、全国初となる「エゴマ醤油」の開発に取り組み、 2年がかりで商品化にこぎつけました。 「大豆アレルギーのため、醤油を使った給食を食べられない子が増えている」。数年前、 取引先からそんな話を聞いた同社の専務・浅沼宏一さんは、アレルギーの子ども達も安心して 食べられるおいしい醤油をつくろうと動き出します。ヒエやアワなど数々の素材を試すも納得が いかない中、岩手県工業技術センターから紹介されたのが「花菜油の会」でした。 安全でおいしい食品づくりをめざす「花菜油の会」は、地元の農家55人が会員となり、 農薬や化学肥料を使わない、ナタネ油やエゴマ油の生産販売を行ってきました。 エゴマ油をつくる際、種を圧搾したあとの搾りかすを醤油の原材料に使うのですが、これまでは 家畜飼料に使われる程度だったそうで、資源の循環にも一役買っています。 この「エゴマ醤油」をベースに、調味料の開発と商品化、販路拡大、それに伴う岩手産のエゴマと ナタネ油の生産拡大や産地の食材産地観光への取り組みが、岩手県の農商工連携ファンドの 支援事業に採択され、昨年9月に具体的な事業計画がスタートしたのです。 生産者と共に、何を描くか また、同年12月には、盛岡市内の㈲田鎖農園が、同社と連携し岩手産の大豆「秘伝」栽培と 加工品の開発、地域循環型農業の実践という事業内容で農商工連携ファンドに採択されました。 「3年ほど前から、醤油にあったおいしい大豆の研究と試験醸造を進めており、農業研究 センターや種苗店に働きかけ、十種類の大豆の成分や塩との相性などを調べていたところ、 『秘伝』の旨み成分が高いことがわかったのです。田鎖農園さんも以前から、社会福祉法人 岩手更生会まめ工房・緑の里と共に、『秘伝』の栽培と加工品製造販売を進めており、さらに 大豆生産量を伸ばしたいと考えていました。田鎖さんは以前から顔見知り。 おいしい醤油づくりへの思いは常に話しており、お互いのメリットがあることから、「秘伝』を使った おいしい醤油づくりという部分で連携することができました」と浅沼さん。 この秘伝豆を使った醤油は、今年の岩手県ふるさと食品コンクールで2位を受賞。 まもなく店頭に並ぶ予定です。 「いずれもたまたま、助成事業に採択されましたが、それが目的ではありません。ただ、 事業計画書のプランに従って、計画をカタチにしていくことが、ビジネス展開において、 事業成功への大きな自信になるのも確かです」と浅沼さん。 共同開発から一歩先へ さて、今回伺った事業者の皆さんは、農商工の連携を目的に生産者とつながったのでは ないようです。二人の話に、何度も出てくるのは「ひと」という言葉。共同で事業をすすめる パートナーと、いかに信頼関係を築き、お互いの未来を共有できるか、それが連携において 大きなポイントとなるようです。 「通常の共同開発であれば、農家といっしょに展示会を運営する等は後回しになりがち。 しかし、公的な事業として取り組むことで、達成感を共有し、農商工連携を成功させることが できたという自信も生まれ、次への意欲につながる」と浅沼さんは話します。 日常から関わりの深い農商工の事業者が、さまざまな制度を上手に活用して、 お互いの得意分野をさらに活かせば、大きな成果が期待できるのではないでしょうか。
ヴィヴィット11月号に弊社の商品が掲載されました。
 毎日使う調味料こそ安心・安全で美味しいものを 大正3年の創業以来、醤油と味噌の醸造を手掛ける浅沼醤油店が直営。 一関市大東町産のエゴマを使った無添加の「エゴマシリーズ」など、新たな 調味料も好評です。 中でもオススメは、冬季限定販売の「温まるお酢シリーズ」。 "体を温める"ために開発されたフルーティなお酢は、寒さが厳しくなるこれからの 季節にぴったりです。 No.1 「温まるお酢3本セット￥2,500/温まるジンジャーラ・フラン酢、温まるジンジャー 赤ぶどう酢、温まるジンジャーアップル酢」 岩手のりんごやぶどうを使い、自社醸造したかりん果汁やハチミツ、国産生姜などを ブレンド。酸味控えめで飲みやすく、爽やかな風味です。 お湯や紅茶にスプーン1杯入れるだけでポカポカに。 No.2 「食楽日和よりどりセット￥3,020」 山から摘んだ木の芽みそ、山から摘んだ木の芽柚子胡椒、ピリ辛じゃこみそ、 食楽つゆ、二段仕込み生醤油、食楽ぽん酢、焼きおにぎりの素をセット。 和洋を問わず、お料理の幅が広がります! No.3 「お役立ち調味料セット￥1,750」 食楽つゆ、食楽ぽん酢、本醸造濃口醤油、食楽芳醇糀みそ 浅沼醤油店の基本調味料が揃ったお得なギフト。
岩手食べ歩き大百科2011年版に、弊社が掲載されました。
  伝統の定番商品から、新進気鋭の意欲作まで 歴史を紡ぎ、次代を拓く 感動商店を提供 大正三年創業。老舗・浅沼醤油店のパイロットショップ。創業の地でもある築200年以上の 盛岡町家を改装した店内には、伝統の自家製醤油・味噌のほか、日本初のエゴマ原料で 醸されたエゴマ醤油や、果実酢のジュレ、県産品を使った調味料、ドレッシングなど発酵技術を 昇華させた意欲作がズラリ。「長年培った技術にモノ作りに関わる人たちとの想いを乗せて、 受け取る人々に感動を与える商品を創り上げたい」。浅沼醤油店の想い詰まったショップです。 伝統商品コーナー 創業以来の技を伝承するこだわりの逸品がズラリ。一度仕込んだ醤油で再び仕込む 二段仕込み生醤油、食楽つゆ、酒造りから始まる純米酢、ポン酢などが並びます。 フルーツ酢&ドレッシングコーナー 赤ぶどう酢、りんご酢、ブルーベリー酢のほか、コラーゲンたっぷりの ぶどう酢ジュレ、りんご酢ジュレなど、ヘルシーで高感度なアイテムが揃います。 エゴマ醤油コーナー 健康食材としても注目のエゴマ。エゴマ醤油のほか、ドレッシング、エゴマ油、 水出しエゴマつゆ、エゴ麻～油、エゴマスタードなど、エゴマ関連商品のコーナーです。 エゴマ醤油 「アレルギーに悩む子どもたちに安全な調味料を」という思いから生まれました。 日本で初めて、農薬不使用の荏胡麻(エゴマ)の搾りかすを醗酵させて完成 させました。 小麦、大豆を使わない安心のお醤油です。 エゴマしょうゆソフトクリーム バニラ風味とエゴマ醤油のまろやかな美味しさのコラボ。「マロンmisoシロップ」、 「キャラメsoyシロップ」をトッピングしてもｇｏｏｄ。 微生物の声に耳を傾けてみる 「食楽日和」は食を楽しくすることをコンセプトに誕生したブランドです。 地元生産者と協力し、岩手の食材を美味しく、かつ体に優しい調味料にして お届けします。
情報誌遊悠に弊社の「ピリ辛じゃこ」と「焼きおにぎりの素」が掲載されました。
 旨みたっぷり! ごはんが進むおかず味噌の品々 じゃこ入り旨みたっぷりのお味噌 「エゴマ醤油」でおなじみの浅沼醤油店。さまざまなお醤油をはじめ、味噌、お酢を 使った調味料などの商品が充実しています。今回は、ごはんがすすむ品々を 教えていただきました。 最初に紹介していただいたのは、「ピリ辛じゃこみそ」。スルメとじゃこが味噌の中で 溶けた旨みたっぷりのなめ味噌で、ひとつまみで食欲がアップするごはんのお供。 おにぎりの具としても活躍するほか、おひたしにのせたり、炒飯や炒め物の隠し味に 使うのもおすすめ。 焼きおにぎりが3分で完成! また、やきおにぎりを作るために開発された「焼きおにぎりの素」も要チェック。 通常焼きおにぎりは出来上がるのに11～12分かかりますが、このお味噌を使えば オープンで焼いて約3分で完成! 元々お味噌を炒って香ばしさを引き出しているほか、 菜種油を加えて滑らかさをプラス。崩れにくく、上手に焼ける点も嬉しいですね。 「ピリ辛じゃこみそ」「焼きおにぎりの素」は、浅沼醤油店「食楽日和」ほか カワトク、インターネットショッピングで好評販売中。 お米とお味噌の美味しい組み合わせを堪能してみてはいかがでしょうか。
暮しと健康 2010年10月号に「盛岡の白だし」が掲載されました。
 エゴマ醤油を使った万能調味料 「盛岡の白だし」 浅沼醤油店 大豆の代わりに岩手県産の無農薬、無化学肥料のエゴマを主原料とした、 香りが高く色がきれいなおしょうゆをベースに、上質なかつお節と三陸産の 真昆布でだしをとりました。和洋中さまざまなお料理にお使いいただけます。
ヴィヴィット 2010年9月号のプレゼントコーナーに「北国の果実酢」が掲載されました。
 ゜ 北国のブルーベリー酢&北国のラ・フラン酢&北国のりんご酢 各200ml 岩手県産の果実を使った「北国の果実酢」に、2つの味が新登場。 絶妙な甘酸っぱさが夏バテにぴったりの「北国のブルーベリー酢」と 豊かな香りと甘みで子どもにも飲みやすい「北国のラ・フラン酢」を、 ドリンク感覚で飲める「北国のりんご酢」とセットで。 農家直送のストレート果汁をワインにし、蔵で時間をかけて醸造した、 まろやかなおいしさを味わって。 （提供/株式会社浅沼醤油店）
週刊大衆 2010年9月10日に「北国の果実酢」が掲載されました。
今週の新着情報フラッシュ  ☆岩手県産の果実で作った「北国のブルーベリー酢」と「北国のラ・フラン酢」の セットを3名様に 今年は異常な暑さで食欲が湧かない、という人が多いのではないだろうか。 そんなときには、酢っぱいものが胃腸によいということで工夫されたのが、 浅沼醤油店の「北国の酢」だ。 ひとつ目は、「北国のブルーベリー酢」(200ml.945円)。 専門農家で栽培したものを手作りで仕上げた体に優しい逸品。 ふたつ目は、「北国のラ・フラン酢」(200ml.945円)。 酢酸菌が冷えないよう醗酵させた香り高いラ・フランスの味が美味。
盛岡タウン情報誌アキュート 2010年9月号のプレゼントコーナーに「北国の果実酢」が
掲載されました。  北国のブルーベリー酢 北国のラ・フラン酢 岩手県産の果実を醗酵させてハチミツを加えた、香り高くとても飲みやすい果実酢 「北国の果実酢」に新しい仲間が登場。絶妙な甘酸っぱさが疲れた体を癒すブルーベリー酢と、 甘く香り高いラ・フラン酢の2種だ。
読売ファミリー 神戸版に弊社の酢がプレゼントとして掲載されました。
 浅沼醤油店(岩手県) 「北国のブルーベリー酢と北国のラ・フラン酢セット」 (1,890円) 醸造メーカーの同社で人気の「北国の果実酢」の新製品2種。 農家直送の果実を手絞りしたストレート果汁を、蔵で発酵させ仕上げています。 水やソーダで割ったり、凍らせたりして味わうのもお勧めです。 各200ml
ラ・クラ 2010年9.10月号に「北国の果実酢」が掲載されました。
 岩手県産の果実を使った 「北国の果実酢」に新たなラインナップが登場! 岩手県の老舗醸造メーカー・浅沼醤油店の「北国の果実酢」に「北国のブルーベリー酢」と 「北国のラ・フラン酢」が新しく加わった。地元農家から直送の果実を、時間をかけて蔵で醗酵 させたのち、ハチミツとオリゴ糖を加えた、香り高く、とても飲みやすい果実酢だ。 氷やソーダ水、焼酎やウイスキーなどで割っても楽しめる。ボトルもおしゃれで、ギフトにも 最適。価格はどちらも945円(200ml)。
サンデー毎日 2010年8月22-29日夏季合併号のプレゼントコーナーに
「北国の果実酢」が掲載されました。  岩手県産の果実で作った「北国の果実酢」 岩手盛岡の醸造メーカー、浅沼醤油店では、岩手県産の果実を使った「北国の果実酢」 シリーズから、二つの新しい味<絶妙な甘酸っぱさが疲れた体を癒してくれる 「北国のブルーベリー酢」と、ストレートに搾った甘くて香りの強い「北国のラ・フラン酢」 (各200ml.945円)>を新発売。購入は直売店(食楽日和)、またはインターネットで。
週刊スパ 2010年8月17日-24日合併特大号のプレゼントコーナーに
「北国の果実酢」が掲載されました。  岩手県産の果実で作った「北国の果実酢」 浅沼醤油店から「北国の果実酢」が発売中。 岩手県産の果実を発酵させてハチミツを加えた、香り高くとても飲みやすい果実酢だ。 新たに「北国のブルーベリー酢」「北国のラ・フラン酢」の2種類が登場。
月刊めしとも 2010年9月号の読者プレゼントに「北国の果実酢」が掲載されました。
 夏場の疲労回復にピッタリ 飲みやすくておいしい酢 夏バテ防止に、サッパリと飲みやすい果実酢をプレゼント。 リンゴ酢に、新商品のブルーベリー酢、ラ・フラン酢の3本セット(2835円)を5名様に。 昨年夏～秋に収穫された果実を醸造させた、自慢のお酢だ。
|
カテゴリ
以前の記事
2011年 04月
2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 10月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 03月 2008年 02月 リンク
検索
おすすめキーワード（PR）
ファン
 |
